菜谱大全

做法

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  1.牛排用盐、黑胡椒粉、红酒腌制。

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  2.洋葱切条洗净沥干水分。

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  3.用生抽、番茄酱、蚝油、老抽、糖、黑胡椒颗粒、红酒调成的黑胡椒汁。

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  4.煮一锅沸水，放入西兰花，汆烫2分钟后捞出，浸泡冰水。

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  5.土豆放入蒸锅内蒸熟。

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  6.用勺子压成泥。

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  7.放入芝士粉、黑胡椒颗粒、盐搅拌均匀。

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  8.锅内倒入适量的油放入洋葱粒爆香，再把黑胡椒汁倒入，翻炒至洋葱上色。

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  9.把黑椒酱上的油倒入锅内，放入洋葱炒出香味。

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  10.把洋葱、西兰花、土豆泥、香肠放入盘中。

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  11.锅内放入黄油，大火把黄油融化。

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  12.放入牛排，继续大火快速将2面煎熟。

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  13.牛排放在洋葱上，淋上黑椒汁就可以吃开动啦！

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